LEGENDA

Se spune că AURELIUS este un vin demn de comparat cu aurul.

Brandul își are începuturile din anul 2019 si adevărata valoarea a acestuia este mult mai importantă decât valoarea metalului nobil – aurul. Aurelius reprezintă aurul sufletului, noblețea gândurilor celor care se dedică procesului de creare a vinurilor selecte și unice.

Aurelius - Klondike al vinurilor spumante și liniștite nobile.

Creându-le noi cernem blocuri de cunoștințe și experiență a vinificatorilor noștri, selectând boabele de idei fără de preț, care determină unicitatea acestora. Șlefuim vinurile noastre precum lingourile de aur, turnând în sticle doar acele care sunt demne de cea mai înaltă probă. Noi privim cu încredere în ochii celor care degustă produsele noastre, și întâlnindu-ne cu privirile, observăm în ele ceea ce ne încălzește nu mai puțin decât mândria pentru rezultatul obținut - rudenia de aur a sufletelor noastre!

Fondator Morar Aurel

Vin Aurelius Cabernet Sauvignon & Merlot creat dintr-un cupaj clasic de Cabernet Sauvignon și Merlot, asemenea vinurilor de Bordeaux. Maturat în barrique-uri de stejar franțuzesc timp de 12 luni, vinul este sublim și unic atât prin culoarea sa de roșu granat intens cât și prin aroma de prună uscată, cireașă neagră și piper. Gustul plin și catifelat cu nuanțe subtile de vanilie învăluie emoțiile într-un post gust lung, catifelat și echilibrat.

AURELIUS
CABERNET SAUVIGNON & MERLOT

AURELIUS CABERNET SAUVIGNON & MERLOT

Soi: Cabernet Sauvignon 50% & Merlot 50%
Recolta anului: 2015
Maturare: 12 luni în butoaie de stejar
Culoare: roșu granat intens
Aromă: prună uscată, cireașă neagră și piper
Gust: plin și catifelat cu nuanțe subtile de vanilie
Temperatura de servire: +16°C …+18°C
Prilej: când ai nevoie de un moment de respiro de unul singur sau cu cineva drag alături
Alc.: 14.0% vol

Vin Aurelius Cabernet Sauvignon

Vin de culoare roșu purpuriu intens, cu arome de prune uscate, fructe negre de pădure și adieri vanilate. Corpolent, cu gust de mure și cireșe negre, învăluite în condimnete lemnoase însoțite de taninuri catifelate.

Se poate asocia de minune cu fripturi suculente din carne de vită premium, carne vânat și brânzeturi maturate.

AURELIUS
CABERNET SAUVIGNON

AURELIUS CABERNET SAUVIGNON

Soi: Cabernet Sauvignon 100%
Recolta anului: 2018
Maturare: 12 luni în butoaie de stejar
Culoare: roșu purpuriu intens
Aromă: fructată de prune uscate, coacăze negre și adieri vanilate
Gust: intens de fructe negre, învăluite în condiment lemnoase, piper, însoțite de taninuri catifelate
Temperatura de servire: +16°C …+18°C
Pentru a amplifica calitățile acestui vin, vă recomandăm să-l oxigenați și decantați înainte de servire
Prilej: când vrei să-ți remarci trăsăturile, cu un vin cu caracter
Alc.: 14.0% vol

Vin Aurelius Merlot

Vin de culoare roșu rubiniu intens cu nuanțe purpurii. La rotirea paharului, ne îmbie cu aromă generoasă în fructe negre coapte, gem de mure și note de flori de violete. Gustul cărnos, catifelat, cu o paletă gustativă complexă și cu stil este completat de taninurile moi șlefuite de cele 12 luni de maturare în barrique de stejar.

Se poate asocia de minune acest Merlot cu mezeluri fine crud uscate, cârnăciori picanți la grătar, brânzeturi dure maturate.

AURELIUS
MERLOT

AURELIUS MERLOT

Soi: Merlot
Recolta anului: 2018
Maturare: 12 luni în butoaie de stejar
Culoare: roșu purpuriu intens
Aromă: complexă, generoasă în fructe negre coapte, gem de mure și note de flori de violete
Gust: cărnos, catifelat cu o paletă gustativă complexă și cu stil
Temperatura de servire: +16°C …+18°C
Pentru a amplifica calitățile acestui vin, vă recomandăm să-l oxigenați și decantați înainte de servire
Prilej: când vrei să te răsfeți cu un vin corpulent în gust, dar și în aromă
Alc.: 14.0% vol

Vin Aurelius Feteasca Neagră

Vin de culoare roșu rubiniu intens, cu nas fructat compus din note intense de fructe de pădure, vișine negre cu accente condimentate de vanilie și cuișoare. Gustul este gemos, de vișine și fructe roșii. Un vin rotund, corpolent, cu taninuri moi și catifelate șlefuite de cele 12 luni de maturare în barrique de stejar.

Se poate asocia excelent cu carne de vită sau porc și mușchiuleț de porc în crustă de susan la cuptor cu garnitură de cartofi.

AURELIUS
FETEASCA NEAGRĂ

AURELIUS FETEASCA NEAGRĂ

Soi: Feteasca Neagră
Recolta anului: 2018
Maturare: 12 luni în butoaie de stejar
Culoare: roșu rubiniu intens
Aromă: fructe de pădure, vișine negre cu accente condimentate de vanilie și cuișoare
Gust: cu accente de mure, vanilie, scorțișoară, cu taninurile catifelate, care pun în valoare textura cremoasă
Temperatura de servire: +16°C …+18°C
Pentru a amplifica calitățile acestui vin, vă recomandăm să-l oxigenați și decantați înainte de servire
Prilej: când vrei să fii copleșit de un vin „ARISTOCRATIC”
Alc.: 14.0% vol

Vin Aurelius Cabernet Sauvignon & Merlot & Feteasca Neagră

Vin de culoare roșu închis, cu arome seducătoare de prune afumate, cireșe negre și ciocolată cu nuanțe de vanilie. Corpolent, cu gust impunător de fructe de pădure, plăcintă de fructe cu taninuri îndrăznețe, care surprind printr-un final plăcut.

Se recomandă asocierea cu carne de vită, porc, miel sau pui și cu legume la grătar.

AURELIUS
FETEASCA CABERNET SAUVIGNON & MERLOT & FETEASCA NEAGRĂ

AURELIUS FETEASCA CABERNET SAUVIGNON & MERLOT & FETEASCA NEAGRĂ

Soi: Cabernet Sauvignon 40% & Merlot 30% & Feteasca Neagră 30%
Recolta anului: 2018
Maturare: 12 luni în butoaie de stejar
Culoare: roșu cu reflexii intens
Aromă: seducătoare de prune afumate și ciocolată cu nuanțe de vanilie
Gust: impunător de fructe de pădure cu taninuri îndrăznețe și note condimentate
Temperatura de servire: +16°C …+18°C
Pentru a amplifica calitățile acestui vin, vă recomandăm să-l oxigenați și decantați înainte de servire
Prilej: când vrei să savurezi poezia aromelor și a gusturilor distincte
Alc.: 14.0% vol

Vin Aurelius Viorica

Vinul turnat în pahar, ne întâmpină cu o culoare - lămâie de aur, cu un orizont abia verzui. Aromă florală de salcâm cu note ușoare de citrice, mere galbene și caise confiate. Gust proaspăt și plăcut cu aciditatea bine echilibrată cu un final încântător.

Se poate asocia ideal cu paste quattro formaggi, brânzeturi, carne de pui sau risotto cu fructe de mare.

AURELIUS
VIORICA

AURELIUS VIORICA

Soi: Viorica 100%
Recolta anului: 2020
Culoare: lămâie de aur, cu un
Aromă: florală de salcâm cu note ușoare de citrice, mere galbene și caise confiate
Gust: proaspăt cu aciditatea bine echilibrată și postgust lung
Temperatura de servire: +8°C …+12°C
Prilej: când vrei să savurezi o poezie îmbuteliată
Alc.: 13.0% vol

Vin Aurelius Feteasca Regală

Vin de culoare galben cu reflexii verzui, aroma predominant florală cu note vibrante de fructe uscate. Gustul intens și memorabil cu tonuri subtile de fructe exotice. cu accente de piersică și aciditatea curată oferă vinului un final lung, plăcut.

Se poate asocia excelent cu preparate din carne de bui, platouri de brânzeturi proaspete, paste cu sosuri albe cremoase sau pește la grătar.

AURELIUS
FETEASCA REGALĂ

AURELIUS FETEASCA REGALĂ

Soi: Feteasca Regală 100%
Recolta anului: 2020
Culoare: galben cu reflexii verzui
Aromă: predominant florală cu note vibrante de fructe uscate
Gust: elegant și memorabil cu tonuri subtile de fructe exotice
Temperatura de servire: +8°C …+12°C
Prilej: când vrei să savurezi o poezie îmbuteliată
Alc.: 13.0% vol

Vin Aurelius Chardonnay

Vin de culoare galben-pai, cu nas aristocratic de mere verzi, ananas, miere, fructe tropicale și tușe de vanilie. Gust catifelat, suav și tandru de fructe tropicale completat de note fine de stejar, cu un final lung și cremos.

Se poate asocia ideal alături de paste quattro formaggi, fructe de mare trase la tigaie, brânzeturi proaspete sau preparate cu pui și legume.

AURELIUS
CHARDONNAY

AURELIUS CHARDONNAY

Soi: Chardonnay 100%
Recolta anului: 2020
Culoare: galben-pai
Aromă: aristocratică de mere verzi, ananas și miere
Gust: catifelat, suav și tandru cu un postgust voluptos
Temperatura de servire: +8°C …+12°C
Prilej: când vrei să-ți descoperi virtuțile și abilitățile ascunse
Alc.: 13.0% vol

Vin Aurelius Chardonnay Sauvignon Traminer

Vin de culoare galben-pai cu reflexii verzui ce se face remarcat prin aroma memorabilă de mere, pere, barbaris, fructe exotice, flori de câmp și nuanțe ușoare de trandafir cu o aciditate plăcută pe palatin și fructe proaspete în postgust.

Se poate asocia excelent alături de pui la grătar, paste cu sos alb, pește sau brânzeturi proaspete.

AURELIUS
CHARDONNAY & SAUVIGNON & TRAMINER

AURELIUS CHARDONNAY & SAUVIGNON & TRAMINER

Soi: Chardonnay 50% & Sauvignon 25% & Traminer 25%
Recolta anului: 2020
Culoare: galben-pai cu reflexii verzui
Aromă: memorabilă de mere, pere, barbaris, fructe exotice, flori de câmp și nuanțe ușoare de trandafir
Gust: echilibrat, proaspăt cu note pronunțate de fructe și citrice
Temperatura de servire: +8°C …+12°C
Prilej: când vrei să devii un explorator, care va savura secretele vinului nobil
Alc.: 12.5% vol

Aurelius Glera Brut, vin spumant fermecător produs dintr-o varietate aleasă de struguri Glera. Culoarea specifică, galben cu reflexii verzui. În aroma sa fină predomină mărul verde, florile de soc și de salcâm, care accentuează perfect gustul revigorant și catifelat cu nuanțe amețitoare de fructe verzi. Postgustul este lung, dulce-acrişor și proaspăt.

AURELIUS GLERA BRUT

AURELIUS GLERA BRUT

Soi: Glera 100%
Recolta anului: 2019
Metoda: Charmat
Culoare: galben cu reflexii verzui
Aromă: măr verde, flori de soc și de salcâm
Gust: proaspăt și catifelat cu nuanțe florale
Temperatura de servire: +6°C …+8°C
Prilej: potrivit oriunde și oricând, dar nu cu orișicine
Zahăr: 10.0 g/dm3
Alc.: 12.0% vol

Aurelius Glera Extra Brut, vin spumant conceput din soiul nobil de struguri Glera. Culoarea galben cu reflexii verzui, aromă de pară verde, măr galben și coajă de lămâie se revarsă în gustul proaspăt și mineral cu note subtile de citrice, care continuă în postgustul remarcabil.

AURELIUS GLERA EXTRA BRUT

AURELIUS GLERA EXTRA BRUT

Soi: Glera 100%
Recolta anului: 2019
Metoda: Charmat
Culoare: galben cu reflexii verzui
Aromă: pară verde, măr galben și coajă de lămâie
Gust: proaspăt și mineral cu note subtile de citrice
Temperatura de servire: +6°C …+8°C
Prilej: când visezi să prinzi aripi pentru a crea lucruri mărețe
Zahăr: 5.5 g/dm3
Alc.: 12.0% vol

Aurelius Brut Rosé, vin spumant remarcabil produs din cupajul de struguri Cabernet Sauvignon și Pinot Noir, ce se evidențiază printr-o culoare roz-coral intens și o aromă de cireașă neagră, zmeură și prună roșie. În gustul intens și savuros predomină nuanțe subtile de fructe roșii trecând ușor într-un postgust de durată. Dansul bulelor este unul amețitor și de durată.

AURELIUS BRUT ROSÉ

AURELIUS BRUT ROSÉ

Soi: Cabernet Sauvignon 50% & Pinot Noir 50%
Recolta anului: 2019
Metoda: Charmat
Culoare: roz-coral intens
Aromă: cireașă neagră, zmeură și prună roșie
Gust: intens și savuros cu nuanțe subtile de fructe roșii
Temperatura de servire: +6°C …+8°C
Prilej: când pășești triumfător spre noi încercări
Zahăr: 10.0 g/dm3
Alc.: 12.0% vol

Aurelius Extra Brut Rosé, este un vin spumant fin produs din cupajul de struguri Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. Culoarea profundă de roz-somon a acestui vin spumant nobil se întruchipează cu aroma memorabilă de căpșună și coacăză neagră, iar gustul armonios și delicat cu nuanțe de fructe de pădure este prelungirea euforiei gustative.

AURELIUS EXTRA BRUT ROSÉ

AURELIUS EXTRA BRUT ROSE

Soi: Cabernet Sauvignon 50% & Pinot Noir 50%
Recolta anului: 2019
Metoda: Charmat
Culoare: profundă de roz-somon
Aromă: căpșună, zmeură și coacăză neagră
Gust: armonios și delicat cu nuanțe de fructe de pădure
Temperatura de servire: +6°C …+8°C
Prilej: când ești în căutarea unei surse de inspirații
Zahăr: 5.0 g/dm3
Alc.: 12.0% vol

Aurelius Brut Nature Rosé – primul Brut Nature Rosé din Moldova. Este un vin spumant sofisticat produs din cupajul de struguri Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. Acest spumant de culoare nobilă de roz diamant te cucerește prin aroma de căpșune proaspete, cireșe și grepfrut copt, care trece intr-un gust complex și echilibrat. Perlajul fin și persistent aduce un postgust lung și savuros.

AURELIUS BRUT NATURE ROSÉ

AURELIUS BRUT NATURE ROSÉ

Soi: Cabernet Sauvignon 50% & Pinot Noir 50%
Recolta anului: 2019
Metoda: Charmat
Culoare: nobilă de roz diamant
Aromă: căpșună, cireașă și grepfrut
Gust: proaspăt și intens cu nuanțe de portocale roșii siciliene
Temperatura de servire: +6°C …+8°C
Prilej: când savurezi din plin momente de victorie
Zahăr: 2.5 g/dm3
Alc.: 12.0% vol

Spumantul Aurelius Muscat Alb Dulce, este superlativul valorificării soiului Muscat întrucât i se păstrează culoarea galben-pai deschis cu reflexii aurii, aroma tipică de măr galben, portocală și dulceață de trandafir. Perlajul fin si mătăsos, gustul cremos cu nuanțe subtile de tartă dulce de mere predomină în postgustul lung.

AURELIUS MUSCAT ALB DULCE

AURELIUS MUSCAT ALB DULCE

Soi: Muscat
Recolta anului: 2019
Metoda: Charmat
Culoare: galben-pai deschis cu irizații aurii
Aromă: măr galben, portocală și dulceață de trandafir
Gust: cremos cu nuanțe subtile de tartă dulce de mere
Temperatura de servire: +6°C …+8°C
Prilej: când te reunești cu cei dragi sufletului
Zahăr: 80.0 g/dm3
Alc.: 8.0% vol

Spumantul Aurelius Muscat Rosé Dulce, este dominat de o explozie aromatică caracteristică soiului Muscat, cu o nuanță blândă de roz trandafiriu și o aromă complexă de măr galben, ananas și dulceață de piersici. Cu gustul său îmbietor cu note rafinate de fructe coapte și postgust uluitor, vinul te lasă purtat și mai mult pe aripile dragostei.

AURELIUS MUSCAT ROSÉ DULCE

AURELIUS MUSCAT ROSÉ DULCE

Soi: Muscat
Recolta anului: 2019
Metoda: Charmat
Culoare: blândă de roz trandafiriu
Aromă: măr galben, ananas și dulceață de piersici
Gust: îmbietor și fin cu note rafinate de fructe coapte
Temperatura de servire: +6°C …+8°C
Prilej: când zbori purtat pe aripile dragostei
Zahăr: 80.0 g/dm3
Alc.: 8.0% vol

AURELIUS CABERNET SAUVIGNON & MERLOT

Are un extraordinar gust catifelat (taninele strugurilor s-au maturat), accentuat de la început de astringență, care, însă, dispare mai târziu şi lasă locul aromelor de vişină, punctul fiind pus de scoruș şi ciocolată neagră. Este deosebit de plăcut faptul că un cupaj moldovenesc din două soiuri europene de struguri, care au fost produse de mai multe ori în diferite țări, a câștigat patru medalii înainte de a intra pe piață.

  • AURELIUS CABERNET SAUVIGNON & MERLOT (Anghelina Taran)
AURELIUS GLERA BRUT

Cu o culoare de spice, spumantul este produs din struguri de soi Glera, care până în 2009 se numea Prosecco. Prima aromă se deschide în flori şi fructe (fructe albe). În acest vin este subliniat extraordinar soiul de struguri cu aromă de salcâm, lămâie, pere şi piersică albă. Are un savuros gust proaspăt, cu note armonioase de pere şi un accent citric la final.

  • AURELIUS GLERA BRUT (Anghelina Taran)
AURELIUS GLERA EXTRA BRUT

Voi începe cu un alb extra brut Aurelius: 100% Glera, roada anului 2019. 12% vol. alc, așa cum spune cartea, cu arome de mere verzi și citrice. S-a pupat extraordinar de bine cu niște midii proaspete

  • AURELIUS GLERA EXTRA BRUT (Andrei Cibotaru)
AURELIUS BRUT ROSÉ

Vinurile rose sunt fabricate în conformitate cu metoda “albă” de vinificație a soiurilor roșii. Pentru acestea, de asemenea, se scurge doar mustul. Raportul soiurilor în asamblaj nu este constant, deoarece fiecare an îşi dictează propriile condiţii pentru cultivarea strugurilor. Aici vinificatorii se transformă în magicieni, care muncesc miticulos asupra mai multor mostre. La final se alege cea mai reuşită, testată de profesionişti în baza condiţiilor şi a senzaţiilor organoleptice.

  • AURELIUS BRUT ROSÉ (Anghelina Taran)
AURELIUS EXTRA BRUT ROSE

Vinul turnat în pahar are culoarea nature, iar prima aromă este un buchet bogat de flori şi căpșune, care mai dezvăluie discret note de coacăză roșie și sâmburi de vişine. Aurelius extra-brut rose ne alintă cu un gust proaspăt şi fructat, în care se evidențiază note de căpșuni și citrice. În pofida bulelor jucăuşe, vinul are un gust foarte moale şi mătăsos. Savurat, spumantul ne lasă un gust de sâmburi de vișine. Este o băutură plăcută pentru fanii spumantelor mai “brute”.

  • AURELIUS EXTRA BRUT ROSÉ (Anghelina Taran)
AURELIUS BRUT NATURE ROSÉ

Se remarcă din start Brut Nature. 50% Cabernet Sauvignon & 50% Pinot Noir, doar 2.5 g/dm3 de zahăr natural, 12.0% vol. alc., arome de fragi și cireșe, perlare intensă și gust plăcut. În memoria mea, e primul brut natur rosé din Moldova.

  • AURELIUS BRUT NATURE ROSÉ (Andrei Cibotaru)
AURELIUS MUSCAT ALB DULCE

... este foarte bine echilibrat de aciditate, astfel încât gustul vinului nu pare prea “mieros”, dimpotrivă, este o întruchipare a armoniei şi o plăcere gustativă. Asta vă spun eu, o împătimită a bruturilor şi extra – bruturilor. Încercaţi-l şi savuraţi acest echilibru.

  • AURELIUS MUSCAT ALB DULCE (Anghelina Taran)
AURELIUS EXTRA BRUT ROSE AURELIUS BRUT ROSE

Vorbim despre brand-ul Aurelius! Acesta poate fi numit nou doar relativ, deoarece anul acesta compania a lansat o gamă foarte largă de vinuri spumante, printre ele fiind și poziții de top al tendințelor globale. Dar, de fapt, iubitorii de vin cunosc acest nume de câțiva ani deja, iar crama deține deja numeroase medalii în cadrul concursurilor internaționale de vin. Și dacă până acum aceste spumante se puteau pierde în masa totală, acum cu siguranță se evidențiază pe orice raft și o singură privire este suficientă pentru a înțelege că vizează clasa „Premium”.

  • AURELIUS EXTRA BRUT ROSÉ & BRUT ROSÉ (Misha Tsurcanu)
AURELIUS MUSCAT ALB DULCE

Muscatul vine cu o explozie aromatică caracteristică soiului, cu nuanțe de măr galben, portocală și dulceață de trandafir. Trebuie de remarcat în mod special conținutul moderat de alcool, doar 8%, care-l face mai atractiv.

  • AURELIUS MUSCAT ALB DULCE (Andrei Cibotaru)
vezi pe toate

AURELIUS
CABERNET SAUVIGNON & MERLOT

AURELIUS CABERNET SAUVIGNON & MERLOT
Aurelius Cabernet Sauvignon Merlot 2015

AURELIUS
CABERNET SAUVIGNON

AURELIUS CABERNET SAUVIGNON

AURELIUS
MERLOT

AURELIUS MERLOT

AURELIUS
FETEASCA NEAGRĂ

AURELIUS FETEASCA NEAGRĂ

AURELIUS
CABERNET SAUVIGNON & MERLOT & FETEASCA NEAGRĂ

AURELIUS CABERNET SAUVIGNON & MERLOT & FETEASCA NEAGRĂ

AURELIUS
VIORICA

AURELIUS VIORICA

AURELIUS
FETEASCA REGALĂ

AURELIUS FETEASCA REGALĂ

AURELIUS
CHARDONNAY

AURELIUS CHARDONNAY

AURELIUS
CHARDONNAY & SAUVIGNON & TRAMINER

AURELIUS CHARDONNAY & SAUVIGNON & TRAMINER

AURELIUS GLERA BRUT

AURELIUS GLERA BRUT
AURELIUS GLERA BRUT

AURELIUS GLERA EXTRA BRUT

AURELIUS GLERA EXTRA BRUT
AURELIUS GLERA EXTRA BRUT

AURELIUS BRUT ROSÉ

AURELIUS BRUT ROSÉ
AURELIUS BRUT ROSÉ

AURELIUS EXTRA BRUT ROSÉ

AURELIUS EXTRA BRUT ROSE
AURELIUS EXTRA BRUT ROSÉ

AURELIUS BRUT NATURE ROSÉ

AURELIUS BRUT NATURE ROSÉ
AURELIUS BRUT NATURE ROSÉ

AURELIUS MUSCAT ALB DULCE

AURELIUS MUSCAT ALB DULCE
AURELIUS MUSCAT ALB DULCE

AURELIUS MUSCAT ROSÉ DULCE

AURELIUS MUSCAT ROSÉ DULCE
AURELIUS MUSCAT ROSÉ DULCE
Close

Are un extraordinar gust catifelat (taninele strugurilor s-au maturat), accentuat de la început de astringență, care, însă, dispare mai târziu şi lasă locul aromelor de vişină, punctul fiind pus de scoruș şi ciocolată neagră. Este deosebit de plăcut faptul că un cupaj moldovenesc din două soiuri europene de struguri, care au fost produse de mai multe ori în diferite țări, a câștigat patru medalii înainte de a intra pe piață.

AURELIUS CABERNET SAUVIGNON & MERLOT
  • AURELIUS CABERNET SAUVIGNON & MERLOT (Anghelina Taran)

Cu o culoare de spice, spumantul este produs din struguri de soi Glera, care până în 2009 se numea Prosecco. Prima aromă se deschide în flori şi fructe (fructe albe). În acest vin este subliniat extraordinar soiul de struguri cu aromă de salcâm, lămâie, pere şi piersică albă. Are un savuros gust proaspăt, cu note armonioase de pere şi un accent citric la final.

AURELIUS GLERA BRUT
  • AURELIUS GLERA BRUT (Anghelina Taran)

Muscatul vine cu o explozie aromatică caracteristică soiului, cu nuanțe de măr galben, portocală și dulceață de trandafir. Trebuie de remarcat în mod special conținutul moderat de alcool, doar 8%, care-l face mai atractiv.

AURELIUS MUSCAT ALB DULCE
  • AURELIUS MUSCAT ALB DULCE (Andrei Cibotaru)

Vinurile rose sunt fabricate în conformitate cu metoda “albă” de vinificație a soiurilor roșii. Pentru acestea, de asemenea, se scurge doar mustul. Raportul soiurilor în asamblaj nu este constant, deoarece fiecare an îşi dictează propriile condiţii pentru cultivarea strugurilor. Aici vinificatorii se transformă în magicieni, care muncesc miticulos asupra mai multor mostre. La final se alege cea mai reuşită, testată de profesionişti în baza condiţiilor şi a senzaţiilor organoleptice.

AURELIUS BRUT ROSÉ
  • AURELIUS BRUT ROSÉ (Anghelina Taran)

Vinul turnat în pahar are culoarea nature, iar prima aromă este un buchet bogat de flori şi căpșune, care mai dezvăluie discret note de coacăză roșie și sâmburi de vişine. Aurelius extra-brut rose ne alintă cu un gust proaspăt şi fructat, în care se evidențiază note de căpșuni și citrice. În pofida bulelor jucăuşe, vinul are un gust foarte moale şi mătăsos. Savurat, spumantul ne lasă un gust de sâmburi de vișine. Este o băutură plăcută pentru fanii spumantelor mai “brute”.

AURELIUS EXTRA BRUT ROSE
  • AURELIUS EXTRA BRUT ROSÉ (Anghelina Taran)

Se remarcă din start Brut Natur. 50% Cabernet Sauvignon & 50% Pinot Noir, doar 2.5 g/dm3 de zahăr natural, 12.0% vol. alc., arome de fragi și cireșe, perlare intensă și gust plăcut. În memoria mea, e primul Brut Nature Rosé din Moldova.

AURELIUS BRUT NATURE ROSÉ
  • AURELIUS BRUT NATURE ROSÉ (Andrei Cibotaru)

... este foarte bine echilibrat de aciditate, astfel încât gustul vinului nu pare prea “mieros”, dimpotrivă, este o întruchipare a armoniei şi o plăcere gustativă. Asta vă spun eu, o împătimită a bruturilor şi extra – bruturilor. Încercaţi-l şi savuraţi acest echilibru.

AURELIUS MUSCAT ALB DULCE
  • AURELIUS MUSCAT ALB DULCE (Anghelina Taran)

Voi începe cu un alb extra brut Aurelius: 100% Glera, roada anului 2019. 12% vol. alc, așa cum spune cartea, cu arome de mere verzi și citrice. S-a pupat extraordinar de bine cu niște midii proaspete

AURELIUS GLERA EXTRA BRUT
  • AURELIUS GLERA EXTRA BRUT (Andrei Cibotaru)

Vorbim despre brand-ul Aurelius! Acesta poate fi numit nou doar relativ, deoarece anul acesta compania a lansat o gamă foarte largă de vinuri spumante, printre ele fiind și poziții de top al tendințelor globale. Dar, de fapt, iubitorii de vin cunosc acest nume de câțiva ani deja, iar crama deține deja numeroase medalii în cadrul concursurilor internaționale de vin. Și dacă până acum aceste spumante se puteau pierde în masa totală, acum cu siguranță se evidențiază pe orice raft și o singură privire este suficientă pentru a înțelege că vizează clasa „Premium”.

AURELIUS EXTRA BRUT ROSE AURELIUS BRUT ROSE
  • AURELIUS EXTRA BRUT ROSÉ & BRUT ROSÉ (Misha Tsurcanu)